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Boule de Noël:  Spéculoos

Il fait partie des classiques absolus des biscuits du Père Noël : le spéculoos, un biscuit aux épices brun clair croquant qui est cuit à plat dans des moules traditionnels depuis des siècles.

Le présent exemplaire présente lui aussi un motif typique sur sa face avant : le moulin à vent. Avec quatre ou six grandes ailes de moulin au-dessus d'une entrée en arc de cercle, il occupe toute la hauteur de la forme rectangulaire. Le verso de la pâtisserie est lui aussi d'une richesse de détails inattendue : il est irrégulièrement parsemé de grosses amandes cuites au four, d'une couleur brun biscuit mat.

Taille: petit
Dimensions (environ):
Largeur: 4,0 cm
Hauteur: 6,0 cm
Profondeur: 2,0 cm
Fixation: Couronne
Mode de fabrication: peint à la main, soufflé à la bouche
Matériau: Verre
Fabriqué en: Allemagne

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